|
|
|||||||||
|
Doğal Üretim ve Organik Kalitesinde Köylü Üretimi Ürünler ve İnsan Sağlığına Yararları : * Zeytin Yağı * Zeytin Yağı Sabunu * Üzüm Pekmezi * Harup Pekmezi * Nar Ekşisi * Keçi Boynuzu * Bal * Yaban Mersini * Badem * Ceviz * İncir Besteli * Margaz Üzümü Şarabı Doğadan , Doğal Faydalı Bitkiler ve İnsan Sağlığına Yararları : * Adaçayı * Asma Yaprağı * Ayrık Otu * Ayva Yaprağı * Biberiye * Ceviz Yaprağı * Defne Yaprağı * Isırgan Otu * Kekik * Mersin Yaprağı * Papatya * Üzüm Çekirdeği * Zeytin Yaprağı
|
|||||||||
* Çiftliğimde Yetiştirdiklerim * Nar ekşisi ( Nerdek ) Yapımı |
Önce keçi boynuzları bir takozun üstünde çekiç benzeri bir şeyle ezeceğiz çok değil ama sonra bir kabın icerisine döküp üzerine çıkacak şekilde su doldurunuz suyu emecektir onuda hesaplayıp biraz fazlaca su koyalım ve ağzını bezle kapatalım böcek vs .kacmasın içine 3 gün sonra ıslattığımız malzemeyi kuvvetli bir şekilde sıkarak suyu ve posayı ayıralım ve suyu süzerek bir kaynama kabına koyup kaynatalım bu kaynama süresi koyduğumuz suyun azlığı ve çokluğuna göre değişir normalde 4 saat civarı 3 .4 saat zaman içinde kaşıkla arada alarak soğutalım ve kıvamına bakalım kıvam normal olunca tamamdır. kaşıkla soğutulmuş kıvama bakalım ama . BU YETERLİ YAPMAYA ) isteğe göre) ( eğer kaynarken beyaz killi toprak bir kese içinde içine atılırsa bu acısını alır daha kaliteli olur.
|
|
|||||||
|
Üzümlü Margaz Tel : 0542 743 743 1 - Email : organikpazar@hotmail.com Msn : organikpazar@hotmail.com |
|||||||||