*
Organik Tarım Nedir ?
*
Doğal Ürün Nedir ?
*
Doğal Ürünlerin Faydaları
*
Neden Doğal Ürün ?
*
Çiftliğimiz Hakkında
*
Çiftliğimde Yetiştirdiklerim
*
Projelerimiz
*
Bölgemiz Hakkında
*
Bölgesel Bitki Örtümüz
*
Köyümüz
( Margaz - Üzümlü )
*
Doğal Beslenme
*
Sağlıklı Beslenme
*
Dengeli Beslenme
*
Zeytin Yağı Yapımı
*
Zeytin yağı Sabunu Yapımı
*
Üzüm Pekmezi Yapımı
*
Harup Pekmezi
Yapımı
*
Nar ekşisi ( Nerdek ) Yapımı
*
Bestel ( Yarmaç
) Yapımı
*
Şarap Yapımı
*
Evde Şarap Yapımı
*
Adaçayı Yetiştirmek
*
Ayva Yetiştirmek
*
Ceviz Yetiştirmek
*
Erik Yetiştirmek
*
İncir Yetiştirmek
*
Keçi Boynuzu Yetiştirmek
*
Kekik Yetiştirmek
*
Menekiş
Yetiştirmek
*
Mersin Yetiştirmek
*
Nar Yetiştirmek
*
Pepino
Yetiştirmek
*
Turunçgil
Yetiştirmek
*
Üzüm Yetiştirmek
*
Zeytin Yetiştirmek
*
Fidan Nasıl Dikilir
*
Ağaçlarda Budama
*
Ağaçlarda Aşılama
*
Bitkisel Tedavi Nedir ?
*
Burkulmada Bitkisel Tedavi
*
Kanserde Bitkisel Tedavi
*
Menopozda Bitkisel Tedavi
*
Migrende Bitkisel Tedavi
*
Romatizmada Bitkisel Tedavi
*
Şekerde Bitkisel Tedavi
*
Tansiyonda Bitkisel Tedavi
*
Tarımın Tarihi
*
Seracılık
*
Gübre Nedir ?
*
Hayvansal Gübreler
*
Organik Gübreler
*
Kimyasal Gübreler
*
Bitkilerde İlaçlama Nedir ?
*
Kimyasal İlaçlama
*
Organik İlaçlama
*
Ev Yapımı Bitki İlaçları
|
Bölgemiz zeytin ağaçları
bakımından zengin olduğu için sizler için istediğiniz
miktarlarda zeytin yaprağı üretimi yapabilir ve zeytin yaprağı
temini yapabiliriz . detaylı bilgi almak için bana
ulaşabilirsiniz !!!
Zeytin yaprağı, doğal bitkisel antibiyotik ve antioksidan olması
nedeniyle hastalıklardan
korunma ve hastalıkların tedavisinde etkin rol oynayabilir.
Zeytin yaprağında bulunan
"oleuropein" ve "eleonik" asit aktif bileşiklerinin
antimikrobiyal ajan olarak görev yaptığı bilimsel araştırmalarca
kaydedilmiştir. Bu maddelere bağlı olarak zeytin yaprağı çayı,
ile vücuda giren mikropları, vücudun doğal bağışıklık sistemi
tepki gösterinceye dek yavaşlatır
Zeytin yaprağı, etkileri sarımsak ve soğana da benzeyen doğal
bir antibiyotik ve antioksidan-dır.
Düzenli olarak hastalıklardan korunma amaçlı tüketilebileceği
gibi doğrudan hastalıkların tedavisinde de kullanılabilir.
Zeytin ağacının tamamında bulunan ve acı-buruk bir tadı olan
oleuropein, zeytinin işlenmesi sırasında uzaklaştırılır. Oysa ki
zeytin ağacının hastalık ve zararlılara karşı direncini sağlayan
en önemli savaşçının oleuropein olduğu düşünülmektedir.
Oleuropein' in içeriğinde bulu-nan "elenolik asit" ve oleuropein
türevi olan "kalsiyum elenolat" çok çeşitli mikroorganizma
gruplarını uzak tutma özelliğine sahiptir.
Bugün çok az insan, zeytin yaprağının çok faydalı kullanımı
kolay tıbbi bir bitki olduğunu bilir. Zeytin yaprağı kullanımı
daha çok Akdeniz ülkeleri insanları tarafından kullanılmakla
beraber son yıllarda birçok ülke tarafından da bitkisel ilaç
olarak kullanılması bu konudaki araştırmalara hız vermiştir.
ZEYTİN YAPRAĞI ÇAYININ YARARLI ETKİLERİ
ANTİMİKROBİYAL ETKİ
Zeytin yaprağı çay olarak tüketildiğinde vücuda alınan
oleuropein iki enzim tarafından elenolik aside dönüştürülür.
Elenolik asit daha öncede belirttiğimiz gibi yüksek
antimikrobiyal etkiye sahiptir. Bakterilerin hücre duvarını
etkiler ve böylece doğal yolla bağı-şıklık sistemi güçlenmiş
olur. Böylece birçok antibiyotiğe direnç kazanan mikro organizma
ve dolayısıyla bunların neden olduğu birçok hastalık doğal
yollarla ortadan kaldırılmış olmaktadır.
ANTİOKSİDAN ETKİ
Soluduğumuz havadaki oksijen, vücut içinde serbest radikaller
adı verilen ve toksik (zehirli) etki gösteren bazı maddelerin
oluşmasına neden olur. Demirin paslanması ve balığın sudan
çıktıktan sonra ölmesi, oksijenin zararlı etkilerine örnektir.
Antioksidanlar, vücudumuzda kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşan
veya dışardan sigara, alkol, kirli hava v.s. ile alınan zararlı
maddelerin (serbest radikallerin) nötralize edilmesini sağlar.
Antioksidanların yardımı ile hastalıkların oluşumu önlenebilir,
hormonal denge korunabilir, yaşlanma süreci geciktirilebilir.
Zeytin yaprağı ekstraktı yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir.
Bu etki oleuropein bileşiğiyle beraber tabloda verilen diğer
fenolik bileşiklerin sinerjik etkileri sonucu meydana gelir.
Vitamin C ve E nin gösterdiği antioksidan aktivitenin yaklaşık
2,5 katı kadar daha yüksek bir antioksidant aktiviteye sahiptir.
KORONER DAMARLAR ÜZERİNE ETKİSİ
İn-vivo şartlarda yapılan birçok çalışma oleuropein' in
vasodilator (damar genişletici) etki yaptığını, tansiyonu
düşürdüğünü ve anti-aritmik özellik gösterdiğini ortaya
koymuştur. Aynı zamanda LDL kolesterol seviyesinde düşmeye neden
olduğu sonucuna varılmıştır. Kalp rahatsızlıklarında zeytin
yaprağı çayı ile iyi sonuçlar elde edilmektedir. Laboratuar ve
klinik çalışmaların sonucu olarak, zeytin yaprağı çayı kalp
yetmezlikleri, damar tıkanıklıkları üzerinde de etkili
bulunmuştur.
HYPOGLİSEMİK ETKİSİ
( KAN ŞEKERİ SEVİYESİNİ DÜZENLEME )
Yine yapılan in-vivo (canlı vücudunda) çalışmalarda, zeytin
yaprağının etken maddesi oleuropein, hipoglisemik etki göstermiş
ve yüksek kan şekeri seviyesinde düşme gözlenmiştir.
ZEYTİN YAPRAĞI
Zeytin ağacı (Olea europaea) Oleaceae familyasına ait herdem
yeşil bir bitkidir. Zeytin yaprakları binlerce yıl önce insanlar
tarafından hastalıkların tedavisinde çare olarak kullanılmıştır.
Son yıllarda dünyada, doğal organik bitkiler üzerindeki
araştırmalar gittikçe önem kazanmaktadır. Özellikle Amerikan
Kanser Araştırma Enstitüsü zeytin yaprağının 21. yüzyılın en
önemli doğala antimikrobiyal, antiviral bir etkiye sahip çok
önemli bir bitki olduğunu belirtmiştir.Bu konuda 69 kitap, 1800
den fazla makale, dergi ve çeşitli yayınlar yapılmıştır.
Zeytin ağaçları dünyadaki en dayanıklı ağaçlardandır. Uzun
süreli yaşamlarını büyük ölçüde kendilerine hastalık ve zararlı-lara
karşı direnç kazandıran "oleuropein" adlı bir madde üretmelerine
borçludurlar.
40 yılı aşkın bir süredir kullandığımız antibiyotiklere karşı
artık çoğu mikroorganizma direnç kazanmıştır. Geçmiş zamanlarda
antibiyotiklerle tedavi edilebilen bir çok hastalık, artık
tedavi edilemez hale gelmiştir. Bakterilerin ve virüslerin bu
ilaçlara daha dirençli hala gelmeleri antibiyotiklerin aşırı doz
alımı ya da yanlış kullanılmasının bir sonucudur. İşte zeytin
yapraklarında bulunan "oleuropein" maddesi ve hidrolizleri,
antibiyotiklere direnç kazanmış mikroorganizmalar üzerinde
etkili ve çok değerli bir bileşendir.
Bugüne kadar zeytin yaprağında 100'e yakın madde elde
edilmiştir.(Bkz Tablo 1) Yaprakta bulunan bu maddeler zeytin
çeşidini uygulanan kültürel tedbirlere, yetiştiği bölgeye ve
hasat zamanına göre farklılıklar gösterir.Yaprakta bulunan
fenolik ve flavonait
bileşikler vücudun bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklara
karşı dirençli olmasını sağlar.Yaprakta 60-90mg/gr oranında
oleuropein bileşiği bulunmaktadır.
ZEYTİN YAPRAĞININ ETKİLİ OLDUĞU DİĞER RAHATSIZLIKLAR VE
MİKROORGANİZMALAR
Kan Şekeri Seviyesini Düzenleme
LDL Kollestrol Seviyesini Düzenleme
Antioksidan Etki
Bronşit
Soğuk Algınlığı
Kulak Enfeksiyonları
Fibromalarya
Fungal (Mantar) Enfeksiyonları
Herpes Virüsü
Salmonella sp.
Kandidiyasis
Dizanteri
Streptococcus sp.
Kandidiyasis
Dizanteri
Streptococcus sp.
Hepatit A,B,C
Zatürre
Cilt Rahatsızlıkları
Zona
Romatizmal Hastalıklar
ZEYTİN YAPRAĞI ÇAYI KULLANIM ÖNERİSİ
Bir çay kaşığı kuru yaprak, bir bardak sıcak suya konur ve 2-3
dakika demlenmeye bırakılır.. Süzülür ve böylece zeytin yaprağı
çayı hazırlanmış olur. Günde 2-3 bardak önerilen dozdur.
|
|
